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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料花生300g芋頭丁2量杯紅豆1量杯糖2/3量杯鹽1小匙花生芋頭甜湯的做法步驟1.將花生洗凈再加水凈泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小……
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主料
花生300g 芋頭丁2量杯 紅豆1量杯 糖2/3量杯 鹽1小匙花生芋頭甜湯的做法步驟
1.將花生洗凈再加水凈泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小時備用。
2.取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸後轉中小火將其熬煮2小時至花生爛透。
3.取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時，時間到再開中小火煮至爛為止。
4.將芋頭丁與作法2材料一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透，加入糖、鹽煮至溶解后即可。
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