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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料草魚頭雞毛菜輔料油鹽蔥姜蒜魚露雞毛菜滾魚頭湯的做法步驟2.湯鍋加入足量清水，放入薑片，蔥段，大火煮開。3.將魚頭放入湯鍋，大火煮10分鐘，……
主料
草魚頭 雞毛菜輔料
油 鹽 蔥姜蒜 魚露雞毛菜滾魚頭湯的做法步驟
2.湯鍋加入足量清水，放入生薑片，蔥段，大火煮開。
3.將魚頭放入湯鍋，大火煮10分鐘，轉文火煮10分鐘。
4.放入雞毛菜，調入適量鹽、魚露提鮮，即可。
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