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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料排骨300克荷仙菇100克輔料蔥姜鹽雞精荷仙菇排骨湯的做法步驟1.準備好所用食材。2.將排骨斬成小塊。3.放入冷水鍋中焯水。4.把焯好水的……
主料
排骨 300g 荷仙菇 100g輔料
蔥姜 鹽 雞精荷仙菇排骨湯的做法步驟
1.準備好所用食材。
2.將排骨斬成小塊。
3.放入冷水鍋中焯水。
4.把焯好水的排骨放入湯鍋中。
5.加入蔥姜大火燒開，轉小火煲至1小時。
6.加入荷仙菇，略煮。
7.加入鹽和雞精調味即可。
小貼士
荷仙菇可生食，不易煮的時間過長。
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