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難度：切墩(初級)時間：10分左右主料南瓜80克薏米一小杯輔料牛奶半杯糖適量南瓜薏米羹的做法步驟1.鍋燒熱，不放油，小火炒薏米至香，表面金黃2.炒好薏米打成粉，小過放入水，倒入薏米粉，小火……
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主料
南瓜 80g 薏米 一小杯輔料
牛奶 半杯 糖 適量南瓜薏米羹的做法步驟
1.鍋燒熱，不放油，小火炒薏米至香，表面金黃
2.炒好薏米打成粉，小過放入水，倒入薏米粉，小火慢煮20分鐘，中間要攪拌，以免糊鍋
3.南瓜切小塊，上籠蒸熟透後放入入料理機打成蓉
4.把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮開，加入牛奶，調入白糖即可。
小貼士
1 如果體質偏寒，薏米需要炒過才食用，就算不是偏寒的體質，炒過的薏米也沒壞處。
2 南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，可以降低體內的血糖含量，常吃南瓜有助於防治糖尿病。南瓜還有抗氧化、防衰老、護視力的作用，含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。搭配薏米吃，是超好的美容食品哦！
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