黑加侖麵包布丁

黑加侖麵包布丁的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

黑加侖麵包布丁的製作材料

吐司3片 黑加侖干20g 糖粉20g 雞蛋2個 牛奶50ml

黑加侖麵包布丁的家常做法

1.黑加侖乾洗凈，泡軟

2.雞蛋 糖粉攪拌均勻

3.牛奶事先用微波叮熱40°左右

4.牛奶加入雞蛋液中，攪拌均勻

5.蛋奶混合液過濾兩次

6.吐司片切成邊長2cm左右的小方塊

7.將吐司塊放入耐熱玻璃格拉斯料理盒中

8.加入黑加侖乾和蛋奶液

9.烤箱不需預熱，170°，中層上下火，10-12分鐘即可

小貼士

1.黑加侖干需提前浸泡，這樣烤制后才不會幹澀

2.糖粉基於健康考量，我減半了，因為黑加侖干有甜味，成品甜度個人覺得剛剛好

3.吐司講究一點的可以切掉吐司邊，但是為了環保么，我就全部放進去了，口味沒差哦

4.先加糖粉攪拌蛋液，然後再加入溫熱的牛奶攪拌。牛奶叮個15秒左右即可，太熱了容易將雞蛋沖熟

5.蛋奶液倒入料理盒的2/3即可

6.烤制10分鐘的時候，吐司塊是綿軟水水嫩嫩的口感；12分鐘-15分鐘表面的就有酥脆的口感