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粗糧至上補腎益氣芝麻麵包的主料：高筋麵粉(230g)低筋麵粉(50g)芝麻碎(50g)酵母(3g)水(100g)雞蛋(1個)黃油(20g)做粗糧至上補腎益氣芝麻麵包所需廚具： ……
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粗糧至上補腎益氣芝麻麵包的材料
高筋麵粉 (230g) 低筋麵粉 (50g) 芝麻碎 (50g) 酵母 (3g) 水 (100g) 雞蛋 (1個) 黃油 (20g)做粗糧至上補腎益氣芝麻麵包所需做法
電烤箱
粗糧至上補腎益氣芝麻麵包的做法步驟
1.將所有材料除黃油外加在一起，麵粉芝麻碎需過篩，慢慢攪拌均勻。
2.揉成手套膜后，加黃油再次揉均勻。
3.蓋保鮮膜，放烤箱內發酵。
4.發酵到2倍大取出。
5.分成3個均勻的劑子。
6.折3折，擀麵排氣。
7.入烤盤，2次發酵，需要1小時。之後刷蛋液。
8.入烤箱。170°，25分鐘。
9.香香甜甜的芝麻麵包出爐了。
小貼士
1.第一次發酵時可先將酵母放入溫水中拌勻，再加入其他材料中揉勻。2.我不喜歡吃太甜的東西，所以愛吃甜食的朋友可以再多加點糖。
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