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扁桃仁餐包的主料：高粉(180g)低粉(40g)奶粉(8g)全蛋液(25g)水(110g)做扁桃仁餐包所需廚具：麵包機、電烤箱扁桃仁餐包的做法圖解步驟1.除黃油外的全部材料放進麵包……
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扁桃仁餐包的材料
高粉 (180g) 低粉 (40g) 奶粉 (8g) 全蛋液 (25g) 水 (110g)做扁桃仁餐包所需做法
麵包機、電烤箱
扁桃仁餐包的做法步驟
1.除黃油外的全部材料放進麵包桶，攪拌至無乾粉狀態后再放軟化的黃油，繼續攪拌
2.檢查狀態，可以慢慢用手撐開薄膜，用手指捅破，呈光滑的圓孔即可
3.將麵糰揉圓後放入碗中，蓋上保鮮膜發酵1小時
4.發酵至2-2.5倍大后取出
5.揉勻，排氣，再均勻的分成7等分，放入烤盤中
6.放入烤箱，進行第二次發酵，35度，45分鐘
7.發至2倍大后取出
8.刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片
9.入烤箱，上下火170度，烤15分鐘左右
10.取出放涼后脫模即可
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