276
早餐奶油卷的主料：高粉(250g)早餐奶油卷的調料：奶粉(10g)全蛋(40g)酵母(4g)黃油(40g)砂糖(25g)鹽(4g)水(125g)做早餐奶油卷所需廚具：無早餐奶油卷的做法步驟……
喜歡這些美食嗎？
早餐奶油卷的材料
高粉(250g)早餐奶油卷的調料
奶粉(10g) 全蛋(40g) 酵母(4g) 黃油(40g) 砂糖(25g) 鹽(4g) 水(125g)做早餐奶油卷所需做法
無早餐奶油卷的做法步驟
1.麵粉過篩將所有材料除酵母和黃油以外攪拌2下加酵母，成團之後加黃油，攪拌至擴展狀態即可。
2.將攪拌好的麵糰放置溫暖處發酵2.5倍大小。
3.發酵好後分割50g一隻，滾圓鬆弛10分鐘。
4.用手整形為長水滴形鬆弛10分鐘，用擀麵棍從上至下擀成三角形薄片。
5.由大的一頭向下捲起。
6.捲起成牛角狀。
7.放入烤盤中，放於溫暖處再做最後的發酵。
8.發至原2倍大小即可。
9.放入預熱好200度的烤箱中烤20分鐘即可。
小竅門：1. 原方子水量為130G，因麵粉的吸水率不同，水量請稍做調整。
2. 原方子烘烤溫度為210度烤30分鐘上下，我家烤箱溫度偏高，此點也自行調整。
3. 烘烤待上色后即加蓋錫紙，以免表皮顏色過深。
對於早餐我都是本著很認真的態度去做，反而晚餐吃得更簡單些。這樣久了也習慣了，吃兩餐飯可以省...
炎炎夏日來襲，一個字：熱。那熱的反義詞呢？冷。既然有冷的也得有冰的。讓我來教教大家怎麼做美...
今天早上勤勞了一點，做了點複雜的---紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷，搭配豆漿機打出的玉米糊糊，蠻好吃...
蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C，酸酸甜甜，加在雪糕里，口感很是獨特，炎熱的夏天裡，能...
為了豐富每天早餐的種類，把香腸夾到麵包里是個不錯的嘗試！一起試試看！主料高筋麵粉250克&...
最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來...
用料油少許鹽少許牛奶大量奶油蘑菇燉飯的做法步驟1.首先蒸一鍋米，要比平時蒸米少放一些水，然...
pancake的中文翻譯名有很多，糾結這個名字糾結了很久~從pancake的字面意思看來就...
非常感謝ACA和美天提供這次ACADA600廚師機試用機會，一直希望能有一台廚師機，主要是...
萌萌噠的早餐，是不是更有食慾呀，哈哈哈。。。。。。主料白吐司1片&nb……...
可以在餅內加肉或者其它蔬菜，還可以加一些香蔥哦……在即寒冷又匆忙的冬天，早餐來一張雞蛋餅，...
最愛以蛋糕為早餐的親們，不要錯過這道電飯煲蛋糕哦主料雞蛋4個純牛奶半袋……...
義大利面忠實粉絲又出山食材介紹義大利面(一人份兩小把),稀奶油(適量),蘑菇(適量),蒜頭...
早餐面要求簡單、快捷、方便。早餐面用料工具主料：挂面(200克)菠菜(2棵)輔料鹽(2克)...
米線，為一種食物，古烹飪書《食次》之中，記米線為「粲」。人們習慣叫米線「酸漿米線」、「酸粉...
食材介紹牛奶(250g),草雞蛋(2個),細砂糖(60g),淡奶油(125g),速凍蛋撻皮...
盛夏到了，看見別的小朋友吃雪糕，從未吃過雪糕的墨寶也躍躍欲試：「媽媽，我好想吃雪糕啊！你會...
用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。食材介紹主料：高粉(200克)低粉(5...
簡單方便，營養均衡的早餐，搭配水果沙拉或者牛奶豆漿等，都很合適。主料土豆1個&nb……...
用料雞腿肉500g蘑菇100g胡蘿蔔1根西蘭花適量洋蔥半個土豆1個雞湯800ml淡奶油適量...
早餐奶油卷的主料：高粉(250g)早餐奶油卷的調料：奶粉(10g)全蛋(40g)酵母(4g...
早餐奶油卷的主料：高粉(250g)早餐奶油卷的調料：奶粉(10g)全蛋(40g)酵母(4g...
下午茶：麵包版華夫餅的主料：高粉(180g)低粉(120g)下午茶：麵包版華夫餅的調料：酵...
北海道吐司帶來的鬆軟香醇的主料：高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克...
椰子奶酥包的主料：高筋麵粉(240g)椰子奶酥包的調料：雞蛋液(30克)牛奶(130g)酵...
肉鬆培根麵包的主料：高筋麵粉(250克)普通麵粉(50克)黃油(15克)酵母(4克)奶粉(...
下午茶：麵包盒子的主料：北海道吐司(1條)各類水果(適量)下午茶：麵包盒子的調料：葡萄乾(...
花兒南瓜豆沙麵包的主料：高粉(300克)花兒南瓜豆沙麵包的調料：南瓜泥(100克)雞蛋(一...
橙香燕麥小吐司的主料：高粉(500克)酵母(12克)奶粉(30克)橙香燕麥小吐司的調料：糖...
芝士肉鬆包的主料：高筋麵粉(250克)普通麵粉(50克)芝士肉鬆包的調料：水(170毫升)...
