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主料白色麵糰:黃油50克糖粉30克鹽1/4小勺全蛋液15克低粉100克黑色麵糰:黃油75克糖粉45克鹽1/2小勺全蛋液23克低粉100克巧克力粉25克超萌熊貓餅乾的做法……
主料
白色麵糰: 黃油 50g 糖粉 30g 鹽 1/4小勺 全蛋液 15g 低粉 100g 黑色麵糰: 黃油 75g 糖粉 45g 鹽 1/2小勺 全蛋液 23g 低粉 100g 巧克力粉 25g超萌熊貓餅乾的做法步驟
1.將黃油軟化后,加糖粉打至顏色發白,體積變大成羽毛狀。分次加入蛋液打勻。篩入鹽和麵粉的混合物。
2.輕輕拌勻成團,冷藏30分鐘。將冷藏好的麵糰擀成薄片,用餅乾模刻出花型。
3.入預熱好的烤箱,中層,170℃,15分鐘左右。
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主料白麵糰:黃油110克糖粉60克全蛋液40克低粉200克奶粉20克可可麵糰:黃油110克...
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難度:切墩(初級)時間:1小時以上 主料高粉200g低粉50g糖50g鹽2.5g酵母粉3g...
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