175
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉75g低筋麵粉75g糖20g豬油60g水55g低筋麵粉125g豬油60g輔料杏仁片若干南瓜子仁若干葡萄乾若干核桃肉若干黑白芝……
喜歡這些美食嗎？
主料
高筋麵粉 75g 低筋麵粉 75g 糖 20g 豬油 60g 水 55g 低筋麵粉 125g 豬油 60g輔料
杏仁片 若干 南瓜子仁 若干 葡萄乾 若干 核桃肉 若干 黑白芝麻 若干 冰糖 少許 白砂糖 30g百果月餅的做法步驟
1.烤箱120度3分鐘
2.酥皮，油酥混合后醒10分鐘
3.各分成15份，醒10分鐘
4.輔料料理機打碎
5.油酥包入酥皮后搓圓，桿成牛舌狀，從上至下卷好，靜置10分鐘，反覆兩次，兩邊對摺后摁扁
6.包餡兒，塗蛋黃液
7.烤箱180度30分鐘
8.完成
9.酥得掉渣，軟糯香甜
中秋節，自己也在家做了一道冰皮月餅，冰皮月餅這些年越來越受歡迎了，口味有很多種，且不會像傳...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)轉化糖（餅皮）...
廣式伍仁月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)梘水（餅皮）(1...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(85克)花生油（餅...
中秋節吃月餅，現在無事做自己在家做月餅(月餅的做法大全)給家人吃，感覺棒棒的雖然中秋已過哦...
巧克力廣式月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(75克)可可粉（餅...
月餅是中國傳統節日的名小吃之一，一般在中秋節前後才能吃到，對於法式月餅，是將中國的傳統和文...
自從自己會做月餅了，就特別愛吃月餅。因為自己做的料足，而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
抹茶紅豆月餅的材料：月餅皮：糯米粉45克，粘米粉35克，小麥粉20克，牛奶190克，糖50...
現如今，月餅在很多人的心裡只是中秋節的一個符號，一種象徵，真正想吃、愛吃的不是很多。真所謂...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉75g低筋麵粉75g糖20g豬油60g水55...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉75g低筋麵粉75g糖20g豬油60g水55...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料配料：高筋麵粉150克黃油80克糖粉60克雞蛋2...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料紅薯適量紫薯適量山藥少許輔料糖桂花少許糖桂花薯泥...
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料普通麵粉150g南瓜75g輔料酵母2g糖20g紅...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料水油皮的材料：普通麵粉200g低筋麵粉100g豬油（...
主料低粉90克澱粉10克細砂糖30克豬油50克輔料全蛋液15克核桃碎20克泡打粉1/4小勺...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料中筋粉100克雞蛋15克花生醬5克輔料豬油適量糖適量...
主料花生醬20g黃油110g糖粉40g細鹽1g輔料雞蛋40g蕎麥粉20g低筋麵粉128g泡...
主料黃油60g糖粉50g細鹽1g輔料麥片8g咖啡粉4g奶香粉1g白蘭地2g低筋麵粉70g泡...
