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難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料青木瓜300g麵粉300g輔料鹽3g速酵粉3g自製美白滋潤的小麵包的做法步驟1.青木瓜用食品料理機打成泥,揉成光滑可以拉出薄膜的麵糰,發酵到3倍大。分……
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主料
青木瓜 300g 麵粉 300g輔料
鹽 3g 速酵粉 3g自製美白滋潤的小麵包的做法步驟
1.青木瓜用食品料理機打成泥,揉成光滑可以拉出薄膜的麵糰,發酵到3倍大。分割成100g左右的麵糰6個。
2.分別整形成長條形。
3.打一個結。
4.放入模具,進行第二次發酵。
5.體積膨大到2倍就可以了。
6.烤箱預熱190度,上下火烤20分鐘。
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