自製美白滋潤的小麵包介紹

難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料青木瓜300g麵粉300g輔料鹽3g速酵粉3g自製美白滋潤的小麵包的做法步驟1.青木瓜用食品料理機打成泥,揉成光滑可以拉出薄膜的麵糰,發酵到3倍大。分……

自製美白滋潤的小麵包詳細內容

自製美白滋潤的小麵包
難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘

主料

青木瓜 300g 麵粉 300g

輔料

鹽 3g 速酵粉 3g

自製美白滋潤的小麵包的做法步驟

1.青木瓜用食品料理機打成泥,揉成光滑可以拉出薄膜的麵糰,發酵到3倍大。分割成100g左右的麵糰6個。

2.分別整形成長條形。

3.打一個結。

4.放入模具,進行第二次發酵。

5.體積膨大到2倍就可以了。

6.烤箱預熱190度,上下火烤20分鐘。