曼步廚房雙菇芝士三明治

主料

曼步廚房 - 雙菇芝士三明治的做法步驟

1.材料麵包，2種蘑菇（中文叫什麼我也不是很清楚），黃油，芝士，Sage （鼠尾草）
（註： 這道三明治沒有用太多的濃油醬醋，最大程度地釋放了蘑菇的原汁原味，所以食材的選擇比較重要）

2.麵包選的是SuperQuinn新鮮出爐的芝麻高精麵包；
蘑菇切片，鼠尾草嫩葉數片，待用；
平底鍋中火，融化黃油；

3.加入蘑菇以及鼠尾草，繼續以中火翻炒；

4.同時將麵包放入烤箱稍微烤一下至表面鬆脆；

5.當蘑菇開始煸炒出水分的時候加入少許鹽，黑胡椒調味；
將軟芝士切小，放入蘑菇上，加蓋稍微燜一會兒；

6.當芝士軟化，水分收干即可熄火

7.將蘑菇芝士盛到烤好的麵包上，蓋上另外一片，乘熱即可食用

8.蘑菇與芝士的香味互相融合，軟滑的口感與鬆脆香酥的麵包完美結合，簡單的美味！！

小貼士

完整圖片以及更多美食請見博客：曼步廚房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
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