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菜系及功效：時尚飲品番茄果凍的製作材料：主料：番茄汁輔料：瓊脂調料：白砂糖教您番茄果凍怎麼做，如何做番茄果凍才好吃1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍涼；2、明膠用半杯溫水溶解后……
菜系及功效：時尚飲品
番茄果凍的製作材料材料番茄汁
輔料：瓊脂
調料白砂糖
番茄果凍怎麼做，如何做番茄果凍才好吃
1.番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍涼；
2.明膠用半杯溫水溶解后，和番茄汁拌勻，倒入模型內待冷卻；
3.待其凝固，即可倒扣出食用。
小提示：1.是喜歡有造型，可用模型，否則也可以直接倒在盤子上，待凝固后再切小塊，或將番茄中間掏空當作模型，讓番茄汁凝固后切成片。2.明膠是讓番茄汁凝固的一種果膠，口感柔軟有彈性是製作果凍的必需品。
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