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蒜香日式煮茄子的功效與作用：醬油：升壓、補血、護齒蒜香日式煮茄子的製作材料：迷你茄子適量蒜泥1大勺色拉油2大勺醬油1/4杯味淋1/4杯米酒1/4杯水1/2杯糖1大勺鹽適量蔥……
蒜香日式煮茄子的功效與作用
醬油：升壓、補血、護齒
蒜香日式煮茄子的製作材料
迷你茄子適量 蒜泥1大勺 色拉油2大勺 醬油1/4杯 味淋1/4杯 米酒1/4杯 水1/2杯 糖1大勺 鹽適量 蔥花少許
蒜香日式煮茄子的家常做法
1.茄子洗乾淨，切蓑衣刀，撒少許鹽抓一抓，搓掉茄子蒂上的絨毛備用
2.厚底鍋中放色拉油和蒜泥，放入腌好並稍微擠干水分的茄子翻炒一下，直到所有油都包裹住茄子
3.醬油味淋米酒烹大師和水混合均勻倒入鍋內，蓋上蓋子悶煮一下，直到茄子酥軟
4.打開蓋子嘗一下如果淡就加鹽調和一下味道。最後撒少許蔥花上桌
小貼士
茄子不要過分炒，否則會失去色澤~
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