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番茄口蘑意麵的功效與作用:番茄口蘑意麵的製作材料:西紅柿3個口蘑300g香芹少許番茄醬6大匙黑胡椒粉1/2小匙橄欖油3大匙鹽1小匙義大利面3人份番茄口蘑意麵的家常做法:1.原料洗凈待用……
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番茄口蘑意麵的功效與作用
番茄口蘑意麵的製作材料
西紅柿3個 口蘑300g 香芹少許 番茄醬6大匙 黑胡椒粉1/2小匙 橄欖油3大匙 鹽1小匙 義大利面3人份
番茄口蘑意麵的家常做法
1.原料洗凈待用
2.西紅柿頂端划十字,底端去蒂。放入開水鍋中燙一分鐘,取出剝掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用
3.燒開一鍋水,下入意麵和少許鹽中火煮15分鐘左右。另起鍋燒熱下橄欖油,下番茄丁炒軟,接著下番茄醬、口蘑、鹽、黑胡椒粉同炒,小火炒至醬汁濃稠,西紅柿化掉即可。撈出義大利面控干水,下入醬鍋中炒勻撒香芹碎即可
小貼士
1.通常我先煮上意麵,然後利用煮麵的時間燙一下西紅柿
2.意麵的軟硬程度根據口味調整
3.煮意麵原則是多水多鹽,放入1小匙鹽這樣煮的過程中意麵會入味
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