【蒸胡蘿蔔絲】食材：胡蘿蔔；玉米澱粉、食用油、五香粉1、胡蘿蔔擦成細絲，加入2勺鹽腌制25分鐘。2、腌過的胡蘿絲放在紗布中，把胡蘿蔔汁盡量擠出來。3、胡蘿蔔絲抓散，加適量的玉米油，攪拌均勻，沾滿油脂。……
食材：胡蘿蔔；玉米澱粉、食用油、五香粉
1、胡蘿蔔擦成細絲，加入2勺鹽腌制25分鐘。
2、腌過的胡蘿絲放在紗布中，把胡蘿蔔汁盡量擠出來。
3、胡蘿蔔絲抓散，加適量的玉米油，攪拌均勻，沾滿油脂。
4、加玉米澱粉，加適量的五香粉，用手不斷的抓勻，根根分明的狀態。
5、大火上鍋蒸，盡量讓其攤開，上氣蒸5分鐘，出鍋抓散即可。
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