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烤包子烤包子(維語叫「沙木薩」)，和薄皮包子(維語叫「皮特爾曼吐」)是維吾爾族同胞喜愛的食品。城鄉巴扎的飯館、食攤，多銷售這兩種食品，類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣，很受顧客歡迎。有趣的是，當……
喜歡這些美食嗎？
烤包子
烤包子(維語叫「沙木薩」)，和薄皮包子(維語叫「皮特爾曼吐」)是維吾爾族同胞喜愛的食品。城鄉巴扎的飯館、食攤，多銷售這兩種食品，類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣，很受顧客歡迎。
有趣的是，當薄皮包子蒸熟揭籠或烤包子從饢坑取出那陣子，廚師常提高嗓門，拉著聲喊：依布拉音·艾利克斯拉木包子哎。據說這個依布拉音·艾利克斯拉木是幾百年前的名廚，他做的烤包子、薄皮包子真是譽冠西域。於是後人就拿他的名字作為招攬顧客的牌子。
12月22日，是農曆二十四節氣中非常重要的一個節氣--「冬至」，這一天是北半球全年中白天最...
忽然就對新疆的特色食品產生了興趣。饢是其中一大特色，雖然感覺它乾巴巴的並不會太受歡迎，但還...
包子，是一種古老的漢族麵食，一般用麵粉發酵做成，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的，發酵...
吃貨們聽到馬卡龍，肯定第一反應就是為什麼馬卡龍會那麼貴呢?看上去也沒有十分特別啊，那下面小...
粘米粉是我們日常生活中經常接觸到的一種食材，其實它的真實做法就是用大米研磨成粉，又被人們形...
金錢腱就是牛前腱，也就是牛前腿上面的肌腱，一頭牛隻有2條，總共約七八兩。它是牛前腿上的一條...
簍子里是新鮮採摘的小白菜，心想著若是和這來自大山深處的土豬肉搭配，再加點紅薯粉條，包個傳統...
檳榔是葯，可以治病救人；檳榔是零食，過量食用會給人類的身體造成傷害；檳榔是植物，廣泛種植為...
海苔是廣為人知的一種食品，喜歡吃飯糰或壽司的人都不會對它感到陌生。海苔的味道獨特，營養又很...
馬卡龍咋一聽還以為是一種酒的名字，其實不然。馬卡龍是一種甜品，是一種產於法國，主要用蛋白、...
「切糕是什麼意思」是網路上的用語，因2012年發生的一些列天價切糕事件和切糕強買強賣事件后...
在寶寶6個月左右的時候，就開始乳牙萌出，這時候你會發現寶寶看到什麼都流口水，而且捉到東西就...
許多的中國人都喜歡吃包子。包子是將主食麵與各種餡料通過包包子的方式巧妙地結合在一起，使人們...
茴香雞蛋餡的包子，在很多植物中，發現茴香沒有蟲子的危害，所以更愛吃茴香。包子中式面點的經典...
檳榔是我國四大南葯之一。海南省是我國檳榔的主要產區，入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧、...
大肚子突然要吃包子，下班回到家發現有根葫蘆可以摘了，吃過飯就跟老媽忙開了，自己調的餡料味道...
包不來包子，太丑了所以叫狗不理！哈哈噠食材介紹肉沫(500g),麵粉(800g),鹽菜(2...
收了幾個新疆餅點，這個奶子油饢看起來比較簡單。最重要的是，這個配方看起來應該不算是一款甜點...
茴香雞蛋餡的包子，在很多植物中，發現茴香沒有蟲子的危害，所以更愛吃茴香。包子中式面點的經典...
小時候就特愛吃包子，以前住在廠里宿舍，早點都是去食堂買，饅頭、花捲、稀飯是標配，偶爾才有時...
忽然就對新疆的特色食品產生了興趣。饢是其中一大特色，雖然感覺它乾巴巴的並不會太受歡迎，但還...
感覺這個饢跟先前的油饢差不多，除了油好像少點兒。都是先用部分牛奶把酵母化開，加入麵粉再依次...
早餐首選包子配稀飯主料豬肉100克鮮香菇3個基……...
肉餡剩了一點兒，正好和捲心菜、粉條拌一拌，包個少肉多菜的包子，做早餐吃很不錯。捲心菜口感脆...
新疆風味若羌糯米棗糕的主料：若羌紅棗(500克)糯米粉(適量)做新疆風味若羌糯米棗糕所需廚...
在2012年前，新疆切糕一直只是一種默默無聞的新疆地道美食，只是在新疆地區比較出名。201...
收了幾個新疆餅點，這個奶子油饢看起來比較簡單。最重要的是，這個配方看起來應該不算是一款甜點...
手抓飯是哪個地方的菜？手抓飯不僅味美，吃法也很特別，是比較有特色的菜。手抓飯是直接用手抓著...
新疆大盤雞因用大盤盛裝雞塊而得名，新疆大盤雞的做法簡單，紅、白、綠、醬紅相間，色澤鮮艷，口...
用料中筋麵粉500g油適量鹽適量炸醬適量新疆二拉條子拉麵的做法步驟1.麵粉中加入一小撮鹽增...
烤包子烤包子(維語叫「沙木薩」)，和薄皮包子(維語叫「皮特爾曼吐」)是維吾爾族同胞喜愛的食...
烤包子烤包子(維語叫「沙木薩」)，和薄皮包子(維語叫「皮特爾曼吐」)是維吾爾族同胞喜愛的食...
蔬菜焯水有什麼好處？①去除草酸：蔬菜焯水是可以有利於去除草酸的，有些蔬菜的草酸含量比較多，...
抓飯抓飯，是維吾爾族最喜歡的食品之一，維吾爾族稱「朴勞」，維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子...
蔬菜的種類有很多，人們每天都在吃各種各樣的蔬菜，為了增加飽腹，也是為了補充營養。還有的人是...
如何正確焯水？給蔬菜進行焯水需要注意這幾點：①水要足夠，一般需要讓水淹沒食材。②水開了以後...
【包菜肉絲炒麵】材料：切面200克、包菜250克、胡蘿蔔1段、豬肉100克、蔥1段、姜1片...
【香菇肉絲炒麵】材料：鮮麵條250克、香菇5朵、尖椒2個、豬肉150克、油適量、蔥1段、姜...
今天我就給大家分享一道甲魚的做法。我們先來準備一下原料，甲魚一隻（可能很多人都不知道，野生...
【家常雞蛋洋蔥炒麵】材料：鮮麵條300克、雞蛋2個、洋蔥1個、胡蘿蔔1段、油鹽適量、姜1片...
