268
【椒鹽豆腐魚】一、準備食材1、 豆腐魚、雞蛋、麵粉、香蔥。2、 鹽、料酒、椒鹽、胡椒粉、無鋁泡打粉。二、具體製作過程1、 豆腐魚清洗處理先把豆腐魚頭剪去，把魚鰭魚尾都剪去，再把魚肚剪開，去除內臟，最後……
喜歡這些美食嗎？
【椒鹽豆腐魚】
一、準備食材
1、 豆腐魚、雞蛋、麵粉、香蔥。
2、 鹽、料酒、椒鹽、胡椒粉、無鋁泡打粉。
二、具體製作過程
1、 豆腐魚清洗處理
先把豆腐魚頭剪去，把魚鰭魚尾都剪去，再把魚肚剪開，去除內臟，最後清洗乾淨，瀝干水分，把豆腐魚剪成2厘米左右的段。剪去魚頭，剪去魚鰭，去內臟。
2、 腌制豆腐魚
加鹽和料酒把豆腐魚腌制20分鐘。
3、 製作麵糊
把200克左右麵粉倒到一個深一點的碗里，打一個雞蛋進去，加點鹽和胡椒粉，再加3到5克泡打粉，再一邊加水一邊攪拌均勻，靜置20分鐘。
小貼士：泡打粉本來是做西餐點心用的，這裡麵糊里放一點，可以讓炸好的外皮更加酥脆好吃。
4、 平底鍋或者炸鍋，放多一點油，至少要能沒過魚塊。
5、 魚塊裹上面糊，在油溫差不多6成熱的時候下鍋炸，全程中小火炸至，防止糊鍋，炸至外表面糊金黃即可。裹面，裹面，油炸。
6、 撒上點椒鹽和蔥花。撒椒鹽，加蔥花。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
暄暄軟軟的花捲，加了點鹽和花椒粉，媽媽連聲說：好吃，好吃。主料麵粉600克&nbs……...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥，粉粉的，此生無緣。忽一日腦洞打開，千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
蒜香椒鹽小土豆用料工具主料：小土豆(200克)調料：大蒜瓣(1個)黑胡椒(0.5匙)鹽(2...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
學校放假了！在家琢磨一些吃的吧~第一次做餅，顏值不高，但是味道還不錯喲(๑•̀ㅂ•́)و✧...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
這應該屬於最質樸的花捲了，用料簡單，材料也很普通，製作起來也很方便快捷。帶著淡淡椒鹽味的花...
超詳細花捲做法~椒鹽蔥花花捲用料工具主料：中筋麵粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克...
從來下不了心做非發麵的麵食，因為不夠發麵喧軟，擔心沒有市場。聽說，燙麵的餅比較軟和，攢了許...
甲魚自古以來就被人們當做滋補保健的營養品，甲魚是水中珍品，營養價值極高，是很多高檔酒席桌上...
椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥，粉粉的，此生無緣。忽一日腦洞打開，千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接...
秋刀魚體內的蛋白質含量是所有魚中的第一名，而且秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲症...
食療養生配圖金槍魚的營養價值：1、由於金槍魚必須時常保持快速遊動，才能維持身體的供給，加上...
上次想做這個手抓餅，結果把水算多了，只好吃軟塌塌的椒鹽餅。這一次千萬小心，總算是把分量搞對...
青魚和草魚都是生活中最常見的兩種魚類，一般魚火鍋都是這兩種魚做的，那麼青魚和草魚有哪些區別...
鮑魚生活是屬於高檔菜了，一般上檔次的大飯店都有鮑魚這道菜，可見鮑魚營養價值是相當豐富的，那...
春季的椒鹽小花捲，還可以切上一把小青蔥，有點變化，胃口大開哦！！主料麵粉400克&……...
夏季食甲魚的好處鱉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素a，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素b1、維...
鮑魚的營養非常豐富，很多人拿到鮑魚都會好好思量一下怎麼做這鮑魚才能好吃，營養。不過往往很多...
臘魚也是腌魚，它是自古以來流傳下來的保存魚的一種方式，這在一定程度上解決的食物缺少時的問題...
三文魚是一種常見的淡水魚，也叫鮭魚，它的營養價值非常高，能夠預防老年痴獃，緩解水中，健脾胃...
【椒鹽豆腐魚】一、準備食材1、 豆腐魚、雞蛋、麵粉、香蔥。2、 鹽、料酒、椒鹽、胡椒粉、無...
【椒鹽豆腐魚】一、準備食材1、 豆腐魚、雞蛋、麵粉、香蔥。2、 鹽、料酒、椒鹽、胡椒粉、無...
大米飯雖然好吃，但是我們每個家庭煮出來的味道卻不同，這個和大米的好壞也有一定的關係。另外就...
蒜苗杏鮑菇炒五花肉材料：五花肉300g，蒜苗一根，杏鮑菇(大型)一根，姜一小塊，調味，醬油...
蔥油萵筍材料：萵筍1根、香油半湯匙、、鹽適量、雞精少許、植物油半湯匙、紅甜椒丁少許做法：1...
紅糖紅棗發糕用料紅糖30g；麵粉80g；酵母2g；溫水80g；紅棗5顆做法備齊所有食材將紅...
準備以下食材：雞翅8個，鹽焗雞粉20克，黃梔子30克，紅頭蔥5根，生薑2塊第一步：處理食材...
食材準備：主料：花甲500克配料：洋蔥半個（這個量隨自己喜好）、杭椒1隻、小紅椒2隻、老薑...
鮮菇扒油菜食材：350g口蘑、5顆嫩油菜、適量橄欖油、適量鹽、15g蚝油、2g白糖、10m...
干鍋麻香雞胗用料雞胗300克；洋蔥1個；土豆1個；干紅椒3個；蔥姜蒜少許；鹽，生抽，蚝油，...
