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醋溜白菜的做法：備用食材：白菜400克，生抽適量，綿白糖是了，干辣椒適量，澱粉適量，蔥姜蒜適量；製作過程：第一步，首先將大白菜剝下幾片用，清洗乾淨后，瀝干水分，將白菜幫和葉子給分離開，然後順著白菜的紋……
喜歡這些美食嗎？
醋溜白菜的做法：
備用食材：白菜400克，生抽適量，綿白糖是了，干辣椒適量，澱粉適量，蔥姜蒜適量；
製作過程：第一步，首先將大白菜剝下幾片用，清洗乾淨后，瀝干水分，將白菜幫和葉子給分離開，然後順著白菜的紋理將其片成薄片，處理好所有的備用；
第二步，下面可以調一碗料汁，取一個乾淨的小碗，放上白糖、生抽、醋、味精和一勺澱粉，調勻成料汁，同時將蔥姜洗凈后，切成絲，大蒜剝去皮后，切成細細的末；
第三步，準備好所有的食材，接下來開始炒菜，炒鍋中添上少許的食用油，放入干紅辣椒，小火將其爆炒出香味，放入蔥姜蒜末，繼續煸炒出其中那個的香味；
第四步，然後就可以放入白菜翻炒了，大火快炒片刻，待白菜稍微變軟之後，即可淋入調好的料汁，翻炒均勻，直至白菜被炒至斷生的狀態；
第五步，這個時候即可關火，滴入幾滴香油，翻拌均勻后，將盛菜的盤子擦洗乾淨，炒好的白菜盛在盤子中，即可開始享用，酸爽入味，非常好吃呢。
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