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玉米燉牛肉食材牛肉500克、水果玉米1根、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、料酒1勺、薑片3片、蒜瓣3個、生抽2湯匙、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量做法牛肉在水中浸泡1個小時，泡去血水，切成小塊。泡好的牛肉，切成小塊……
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玉米燉牛肉
食材
牛肉500克、水果玉米1根、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、料酒1勺、薑片3片、蒜瓣3個、生抽2湯匙、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量
做法
牛肉在水中浸泡1個小時，泡去血水，切成小塊。
泡好的牛肉，切成小塊
放入高壓鍋加入薑片和料酒，將牛肉壓制軟爛
將牛肉取出，在瀝出1大碗牛肉湯備用
胡蘿蔔切成滾刀塊，玉米切成小塊。
洋蔥切碎，蒜瓣輕拍一下
起鍋熱油，加入洋蔥蒜瓣炒出香味
加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色
加入牛肉湯，胡蘿蔔，玉米，轉小火將蔬菜燉熟
最後加少許鹽，轉大火稍加收汁即可
小貼士：
不收汁也是可以的，留著拌飯很好吃！
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