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【帶魚扒白菜】所需材料：帶魚 2條 、白菜 5葉、植物油 適量 、蔥姜蒜 適量、 花椒 10粒、 大料 2個、干辣椒 3個 、料酒 1湯匙 、紅燒醬油 1湯匙、澱粉 適量 、白糖 1/2湯匙 、米醋 ……
喜歡這些美食嗎？
【帶魚扒白菜】所需材料：帶魚 2條 、白菜 5葉、植物油 適量 、蔥姜蒜 適量、 花椒 10粒、 大料 2個、干辣椒 3個 、料酒 1湯匙 、紅燒醬油 1湯匙、澱粉 適量 、白糖 1/2湯匙 、米醋 1湯匙 、鹽 5克、
做法步驟：
1.將帶魚去頭尾收拾乾淨，切成段，將兩面均勻的蘸上一層澱粉
2.將白菜片成片
3.鍋加油加熱至7-8成熱下入帶魚炸至兩面金黃，撈出瀝油待用
4.鍋留少許油，下入蔥姜蒜，花椒八角，干辣椒爆香
5.下入白菜片，翻炒至白菜稍變軟，加入開水，醬油，白糖，醋，料酒，鹽，下入帶魚段，大火燒開，改中小火，一直燒至白菜熟透入味
6.然後改大火，淋入水澱粉，加熱至湯汁粘稠，盛出即可
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