松仁豌豆炒玉米的做法介紹

松仁豌豆炒玉米紅黃綠三色交相輝映,香味在口中滿溢,做個色香味俱全的菜原來如此簡單!食材準備180克玉米粒,50克豌豆,200克胡蘿蔔,40克松仁薑片、蒜末、蔥段各少許,4克鹽,2克雞粉5毫升水澱粉,食……

松仁豌豆炒玉米的做法詳細內容

松仁豌豆炒玉米

紅黃綠三色交相輝映,香味在口中滿溢,做個色香味俱全的菜原來如此簡單!

松仁豌豆炒玉米的做法


食材準備

180克玉米粒,50克豌豆,200克胡蘿蔔,40克松仁

薑片、蒜末、蔥段各少許,4克鹽,2克雞粉

5毫升水澱粉,食用油適量

烹飪步驟

1 將洗凈的胡蘿蔔切塊,再切條,改切成丁。

2 鍋中注入適量清水燒開,放入少許鹽,倒入胡蘿蔔丁,煮半分鐘。

3 加入洗凈的玉米粒、豌豆。

4 淋入適量食用油,攪拌勻,再煮2分鐘至熟。

5 撈出焯煮好的材料,瀝干水分,備用。

6 熱鍋注油,燒至四成熱,放入松仁,炸約1分鐘。

7 撈出炸好的松仁,瀝干油,備用。

8 鍋底留油,放入薑片、蒜末、蔥段,爆香。

9 倒入焯過水的玉米粒、豌豆、胡蘿蔔,炒勻。

10 加入適量鹽、雞粉,炒勻調味。

11 倒入水澱粉勾芡。

12 關火后盛出炒好的食材,裝入盤中,撒上松仁即可。