杜仲巴戟豬腰湯食譜

杜仲巴戟豬腰湯的作用和功效：

豬腰子，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，營養豐富。豬腰子味甘鹹、性平，入腎經，有補腎、強腰、益氣的作用。所以，可用來補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴。中醫中用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等證。一般人群均可食用，也是日常生活的中的食材，適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用，同時也適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。

巴戟，補腎陽，益精血，強筋骨，祛風溼。治療腎陽虛弱的陽痿，不孕，宮冷，月經不調，少腹冷痛。也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟，腰膝疼痛，或者風溼久痺，步履艱難。

杜仲，即為杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮，是我國名貴滋補藥材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調理衝任、固經安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或痠軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊溼癢等症。在《神農本草經》中被列為上品。

杜仲巴戟豬腰湯的做法和步驟：

1.準備好材料。

2.豬腰去掉裡面白色的臊腺。豬腰一定要去掉裡面白色的臊腺，要不然就會很腥。

3.豬腰都用開水汆一下，開水中記住放點酒去腥。

4.將豬腰切小段。

5.杜仲和巴戟清洗乾淨。

6.燉盅里加清水，紅棗、巴戟、杜仲和豬腰放入燉盅鍋隔水開始燉兩個小時。

7.最後加入枸杞和鹽調味即可。

8.大功告成。