秋葵蒸蛋美美的秋葵蒸蛋，營養美味，做法超級簡單用料 ：秋葵、雞蛋、香油、鹽、溫水秋葵蒸蛋的做法 準備材料，秋葵1-2根，雞蛋3個，香油適量，溫水適量，鹽少許雞蛋打散，撒上少許鹽，加入1:1……
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秋葵蒸蛋
美美的秋葵蒸蛋，營養美味，做法超級簡單
用料 ：
秋葵、雞蛋、香油、鹽、溫水
準備材料，秋葵1-2根，雞蛋3個，香油適量，溫水適量，鹽少許
雞蛋打散，撒上少許鹽，加入1:1.5到1:2的溫水，攪打均勻，用過濾篩過濾掉雞蛋殘渣和氣泡，沒有篩子的就用小勺子撇掉上面氣泡
秋葵切片，厚度大概在3毫米左右，不能太厚，否則秋葵浮不住在蛋液表面，切好備用
秋葵均勻的擺放在蛋液表面，鍋內燒開水，這裡有人水開水下鍋，有人說冷水下鍋，我都試過，覺得區別不大，習慣用開水下鍋。
蒸之前蓋上一層保鮮膜，這步忘記拍了，能防止蒸的過程中產生氣泡，大概蒸10分鐘左右，時間不能太長，否則蛋就被蒸老了。
蒸好拿出來的時候注意別燙到手啦，根據個人口味可淋上少許香油和生抽，開吃吧。
根據家裡碗的大小加減雞蛋數量，雞蛋一定要過篩濾過，蒸之前要蓋層保鮮膜
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