夢幻粉色櫻花曲奇

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夢幻粉色櫻花曲奇

 朋友喜歡粉色系,又在孕期嘴特別饞,而且因為妊娠反應不能吃雞蛋,我就做了這款比較夢幻的粉色櫻花。孕媽都是大熊貓,就都依她了。

 夢幻粉色櫻花曲奇用料工具

 材料低粉(150g)淡奶油(40ml)糖粉(55g)黃油(50g)紅曲粉(2g)輔料蛋液(可不加)(25g)
 做法 電烤箱分類曲奇甜味烤一小時簡單難度

 夢幻粉色櫻花曲奇的做法:

 

 1.紅曲粉淡奶油加熱攪拌至完全融合

 

 2.黃油加糖粉,打至黃油顏色變淺成羽毛狀(如果如果加蛋液的話就分兩次加入,攪拌均勻再加下一次)

 

 3.分3~4次加入紅曲淡奶油混合液。攪打均勻。

 

 4.第3次加入,顏色就已經很漂亮了,因為要加入低粉顏色會更淺一點所以我加了第4次。

 

 5.加入過篩低粉

 

 6.慢慢攪拌,不用打圈

 

 7.成這個樣子就可以裝入裱花袋了。

 

 8.我裝了一大一小的櫻花嘴

 

 9.垂直擠出夢幻櫻花,烤箱預熱。

 

 10.上下火,180度烤25分鐘。

 

 11.完成。是不是很夢幻啊。嘿嘿。

 

 12.搜遍全網也沒有粉色櫻花的教程,本來說不寫菜譜的,只隨拍。但是我自己想出來噠,就發一下吧。哈哈

 

 13.夢幻吧,我是「王婆」

 小竅門:

 以上菜譜沒有加蛋液。我雖然材料有寫但是沒有加。如果親喜歡加的話就在打好黃油成淺色羽毛狀的時候,分兩次加入,攪拌好再加下一次。紅曲粉和淡奶油的混合液體,也分3到4次加入,亦是攪拌均勻再加下一次。這樣顏色出來更加夢幻。

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