淡奶油土司

 用麵包機的單獨程序，分段操作，但無手工干預，效果也非常不錯。沒有黃油的土司。

 淡奶油土司用料工具

 材料高粉(300g)雞蛋(一個)淡奶油(90g)純牛奶(80g)輔料鹽(2g) 細砂糖(35g)耐高糖即發乾酵母(4g)刷面用蛋液(少許)
 做法 麵包機分類吐司甜味烘焙數小時簡單難度

 淡奶油土司的做法:

 1.先把所有的液體材料放入麵包機桶中，放入酵母，再放入麵粉，對角放入鹽、糖；

 2.用筷子稍微攪拌一下，以免開機的時候飛乾粉；

 3.選擇程序：8~和面，時間按「+/-"設定15分鐘，一共運行3個和面程序；

 4.攪打好的麵糰收圓放回麵包機桶中，選擇程序：10~發酵/解凍，時間設定為一個小時，一個小時后再延時30分鐘；

 5.發酵一共一個半小時，已基本發至滿桶，麵糰表面刷蛋液；

 6.選擇程序：14~烘烤功能，時間設定為35分鐘，燒色選擇：中；到時開蓋取出；

 7.倒扣出麵包放烤架放涼；

 8.徹底放涼后切片，可塗抹果醬、奶油焦糖醬，味道不錯的。

 小竅門：

 別看這款麵包機小巧，能力卻不小，此款土司採用的是單獨的程序，全程沒有手工干預操作，而且沒有添加黃油，一次發酵完成。