蒸魚豉油西葫蘆

 很多網上的小夥伴都會問我：jacky教練，到底減肥要怎麼吃。我也經常給大家一些講座談原理，但是很多同學還是希望我能實際給出減肥期間推薦的菜譜，現在我就從健身教練的角度，去給大家推薦一些減肥適合吃的菜。
每道菜我根據蛋白質，碳水，脂肪的比例，以及熱量和膳食纖維的多少以及飽腹感，會給個減肥指數的評判，比如這道西葫蘆,就是4顆半星：★★★★☆，推薦食用。也歡迎希望保持或者改善身材以及健康的小夥伴，一起來學做健康美食。
這道菜好吃的秘訣全在蒸魚豉油，味道非常贊。

 主料

 西葫蘆400g

 輔料

 蒸魚豉油適量 食鹽若干 雞精少許 蔥少許 姜少許 蒜少許

 蒸魚豉油西葫蘆-減肥期做法-10的做法

 1.西葫蘆切薄片，蔥末，生薑絲，蒜切片

 2.油鍋熱后，放入蔥姜蒜爆香

 3.倒入西葫蘆不停翻炒，等西葫蘆塌架軟后，放入蒸魚豉油，鹽和少許雞精。

 4.大功告成，出鍋盛盤。

 烹飪技巧

 本菜減肥指數：★★★★☆，減肥期間推薦食用 400g西葫蘆+10g蒸魚豉油+10g油： 1.熱量一共168卡，平均100g40卡熱量， 2.平均100g食材含有膳食纖維一共0.6g， 3.平均100g食材含有蛋白質0.9g，脂肪2.6g，碳水化合物3.3g。