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沙白芥菜湯的介紹：這款海鮮湯不但口味鮮甜，還能清熱解暑，清涼解毒，對於夏日的感冒也起到一定的防治作用。這款海鮮湯如果沒掌握好方法，做出來會有點腥，竅門就在於：放薑片淋廣東米酒，這樣做出來的湯才能去腥提鮮。沙白芥菜湯的食材和調料：……
沙白芥菜湯的介紹
這款海鮮湯不但口味鮮甜，還能清熱解暑，清涼解毒，對於夏日的感冒也起到一定的防治作用。這款海鮮湯如果沒掌握好方法，做出來會有點腥，竅門就在於：放生薑片淋廣東米酒，這樣做出來的湯才能去腥提鮮。
沙白芥菜湯的食材和調料
沙白的 250g 芥菜 250g 姜 5片 廣東米酒 1湯匙 鹽 1茶匙半 芝麻油 1茶匙 雞精 1茶匙 清水 1200ML
沙白芥菜湯的的家常做法，最正宗沙白芥菜湯怎麼做好吃
沙白、芥菜、姜備好
芥菜洗凈折成段
鍋里放入清水燒開后倒入沙白和生薑片
沙白張開口時淋入1湯匙廣東米酒
用勺子去浮沫（可以忽視這一步）
放入芥菜
煮至芥菜軟熟放入鹽和雞精
關火后淋入芝麻油
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