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菜系及功效：湯粥菜譜節瓜鹹蛋湯的製作材料：主料：大嫩節瓜三個,生鹹蛋二隻,鹽四分之一茶匙,花生油一湯匙半,清水八碗。教您節瓜鹹蛋湯怎麼做，如何做節瓜鹹蛋湯才好吃節瓜颳去表層之毛皮，留青，洗凈，切長方塊燒熱砂鍋，用油、鹽……
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菜系及功效：湯粥菜譜
節瓜鹹蛋湯的製作材料
材料大嫩節瓜三個,生鹹蛋二隻,鹽四分之一茶匙,花生油一湯匙半,清水八碗。
節瓜鹹蛋湯怎麼做，如何做節瓜鹹蛋湯才好吃
節瓜颳去表層之毛皮，留青，洗凈，切長方塊燒熱砂鍋，用油、鹽略炒節瓜，注入清水煲約半小時鹹蛋打開加入湯中再煲十五分鐘。
貼士:此湯加淡菜仔（小的貽貝干），瘦肉同煲，味更鮮。
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