豬蹄靈芝湯

豬蹄靈芝湯的做法

此菜肴用滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的靈芝配健脾胃、生津益血的豬蹄烹制而成；常可作為氣血不足，或陰血虧虛所致的虛勞怔忡、不思飲食、或失眠健忘、神經衰弱等病症的食療菜肴食用。

營養價值：

氨基酸、多肽、蛋白質、還原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、維生素B2.維生素C

食療功效：

健脾和胃、益氣安神

適宜人群：

適宜脾胃不和，貧血、面色萎黃，神經衰弱、心悸失眠者

豬蹄靈芝湯所需材料

主要食材：靈芝 ( 8g )豬蹄 ( 1個 )輔助佐料、黃瓜 ( 35g )鹽 ( 6g )

豬蹄靈芝湯的做法

1.將豬蹄處理乾淨，洗凈切塊；黃瓜去皮去籽洗凈，切滾刀塊備用。

2.鍋置火上，注入清水燒開，將豬蹄焯水后撈起備用。

3.湯鍋上火倒入清水，下豬蹄、精鹽、靈芝燒開，煲至將熟加入黃瓜稍煮即可。

豬蹄靈芝湯的功效與作用

1.豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發育有促進作用。

2.靈芝具有補氣安神、止咳平喘的功效，用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。

3.豬蹄靈芝湯健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。