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家人送了一箱楊梅過來，一直只吃楊梅冰的我，決定自己嘗試其他的吃法試試，沒想到味道這麼贊！以後可以多樣化的食用它啦！主料……
家人送了一箱楊梅過來，一直只吃楊梅冰的我，決定自己嘗試其他的吃法試試，沒想到味道這麼贊！以後可以多樣化的食用它啦！
主料
楊梅1斤 糖適量
輔料
純凈水2000毫升
桂花楊梅湯的做法
1.楊梅品種很重要，湖南靖州的很出名，酸甜可口。
2.楊梅清洗乾淨
3.加少許鹽在浸泡楊梅的水裡面，浸泡30分鐘
4.浸泡后的楊梅用清水清洗幾遍，再瀝干水分；鍋內加入適量的水和糖，攪拌讓糖化開，放入楊梅；大火燒開後轉小火煮30分鐘
5.煮完后撒上少許桂花即可。喜歡甜點可以嘗一下后添加糖，不惜太濃太酸的可以添加少許白開水，自己可以根據自己的口味來。楊梅肉與湯一起食用即可。but，我把楊梅撈出來後續做楊梅干去了……
6.冷卻后倒入合適的器皿中，放冰箱冷藏一下，冰鎮后的桂花楊梅湯特別生津開胃。
烹飪技巧
楊梅浸泡時間也可以是10分鐘-30分鐘之間，我害怕蟲，所以浸泡比較久。
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