龜肉糯米粥

龜肉糯米粥的做法

龜肉糯米粥由糯米、龜肉及佐料熬煮而成的粥，富含豐富的營養元素，具有滋陰補血、益腎健骨、健脾養胃等功效，適合脾胃氣虛、常常腹瀉者食用。

營養價值：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、多種維生素

食療功效：

健脾養胃、補腎健骨、滋陰降火

適宜人群：

一般人群均可食用

龜肉糯米粥所需材料

主要食材：糯米 ( 100g )龜 ( 150g )枸杞子 ( 適量 )輔助佐料、水 ( 200毫升 )鹽 ( 3g )味精 ( 2g )料酒 ( 適量 )香油 ( 適量 )胡椒粉 ( 適量 )大蔥 ( 適量 )生薑 ( 適量 )

龜肉糯米粥的做法

1.糯米洗凈後用清水浸泡2小時；生薑切絲備用；取龜肉，處理乾淨后剁小塊，下油鍋炒干，烹入料酒，加鹽炒熟盛出備用。

2.鍋中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龜肉、枸杞子、生薑絲煮粥。

3.加鹽、味精、香油、胡椒粉等調勻，撒蔥花即可。

龜肉糯米粥的功效與作用

1.龜龜味咸、性寒，具有滋陰降火、補腎健骨、養血補心等多種功效。

2.糯米糯米營養豐富，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

3.枸杞子枸杞子甘，平，具有養肝、滋腎、潤肺之功效。

4.龜肉糯米粥龜肉糯米粥富含豐富的營養元素，具有滋陰補血、益腎健骨、健脾養胃等功效，適合脾胃氣虛、常常腹瀉者食用。