芋頭花生黑米粥

芋頭花生黑米粥的做法

芋頭花生黑米粥是一款家常的保健粥，黑米、花生和芋頭都是非常好的補益食材，三者搭配在一起熬煮成粥，既營養又美味哦，同時還可以讓氣色變得更佳。

營養價值：

蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、多種維生素、卵磷脂、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等

食療功效：

滋陰補腎、潤腸通便、明目活血、補肝補腎

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合便秘者、貧血者

芋頭花生黑米粥所需材料

主要食材：黑米 ( 80g )芋頭 ( 適量 )花生 ( 適量 )輔助佐料、白糖 ( 4g )

芋頭花生黑米粥的做法

1.黑米洗凈，泡發半小時后撈出瀝干水分；芋頭去皮切丁。

2.鍋置火上，倒入清水、黑米、芋頭、花生米以大火煮開。

3.再轉小火煮至濃稠狀時，調入白糖拌勻即可。

芋頭花生黑米粥的功效與作用

1.黑米具有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精的功效。

2.芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。

3.花生具有降低膽固醇、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發育和增強食慾的功效。

4.芋頭花生黑米粥具有滋陰補腎、潤腸通便、明目活血、健脾暖胃、補益肝腎的功效。