大麥米粥

大麥米粥的做法

此粥無其他添加物，軟糯誘人，入口滑爽細膩，吃時香甜醇厚，味道極佳，淡黃的粥色，非常誘人，對於平日里吃多了油膩大餐的人來說，這一碗粥顯得尤為珍貴呢，而且粥的香味能夠使人食慾大增，如今速食早餐越來越多，但營養卻不一定能跟上，早上來一碗這清淡小粥再好不過了！

營養價值：

碳水化合物、維生素B1.維生素B2.膳食纖維、磷、鉀

食療功效：

利濕瀉火、促進消化

適宜人群：

適宜腳氣病、末梢神經炎者、體虛自汗、多汗、盜汗者食用

大麥米粥所需材料

主要食材：大麥 ( 30g )輔助佐料、糯米 ( 30g )

大麥米粥的做法

1.將糯米、大麥分別洗凈，浸泡1小時備用。

2.鍋置火上，倒入適量清水煮開，放入糯米、大麥大火煮沸。

3.煮沸后改用小文慢燉之米粒開花爛熟即可。

大麥米粥的功效與作用

1.大麥常食大麥能健脾消食，除熱止渴，利小便，主治脾胃虛弱，食積飽滿、漲悶，煩熱口渴等症。

2.糯米具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

3.大麥米粥具有資不為其、促進消化、養心安神、緩解胃火引起的腹脹、便秘等癥狀。