大麥花生雞肉粥

大麥花生雞肉粥的做法

生活壓力大，作息不規律，常會出現體倦乏力、血氣不足等癥狀，今天介紹的這道大麥花生雞肉粥，能有效的改善這些癥狀，那大麥花生雞肉粥是怎麼做的？具體的功效又是什麼呢？跟著小編一起往下看吧。

營養價值：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、熱量、維生素A、B、E、鈣、磷、鐵

食療功效：

補氣養血、行氣潤燥

適宜人群：

一般人群皆可食用

大麥花生雞肉粥所需材料

主要食材：雞肉 ( 150g )大麥仁 ( 80g )花生 ( 60g )輔助佐料、蔥花 ( 適量 )料酒 ( 適量 )鹽 ( 適量 )味精 ( 適量 )

大麥花生雞肉粥的做法

1.雞肉洗凈切片，用料酒、鹽稍腌；麥仁淘凈，浸泡3小時。

2.鍋中注水大火煮沸，下入麥仁、腌好的雞肉、花生，轉中火煮至麥仁熟軟。

3.小火將粥熬至粘稠，加鹽、味精調味，撒蔥花即可。

大麥花生雞肉粥的功效與作用

1.大麥具有健脾益氣、和胃寬腸、潤燥生津、利尿通淋、降血壓降血脂的功效。

2.花生具有降低膽固醇、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發育和增強食慾的功效。

3.雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

4.大麥花生雞肉粥此粥具有補氣養血、行氣潤燥、健脾養胃、強筋健骨、溫中益氣的功效。