糯米蒸雞翅

糯米蒸雞翅

那天又翻著這道菜的照片了又想起來要做，而且媽媽也很喜歡吃糯米的東西，雞翅更不用說是人人愛呀，而且這個天氣不用開火就能有色香味俱全的菜菜多省事呀，無油少鹽少調料吃著健康做起來方便，我是早上把糯米泡起來，中午下班回去腌雞翅，下午下班回去就直接開蒸，絕對的省事好吃的懶人菜菜。

這個盤盤也是在美食天下換的呢，很漂亮，只怪我不會拍照，有點委屈它了。

原料：雞翅10個，糯米200G，蚝油一大勺，生抽一大勺，鹽適量，料酒一勺，姜小塊，蔥二根

糯米蒸雞翅的家常做法，糯米蒸雞翅怎麼做好吃

1.備好所需要的材料，糯米提前用水泡脹（至少四小時）

2.雞翅洗凈用刀在兩面都劃上幾刀（不要斷開）

3.蔥切大段，姜切小片備用

4.把雞翅放進保鮮盒，加入蔥、姜、十三香、鹽、蚝油、生抽、料酒

5.混合均勻並多抓揉一下讓雞翅入味，蓋上盒子放冰箱冷藏四小時

6.糯米瀝干水份，把腌好的雞翅粘上糯米

7.盤子底鋪一層薄薄的糯米，把粘糯米的雞翅排入盤中

8.剩下的糯米再鋪在雞翅的上面

9.放入蒸鍋蒸制30分鐘

10.時間到后取出即可，糯米蒸好長的好高了

註：雞翅要提前腌入味；糯米要提前泡好更容易蒸熟；裝雞翅的盤子底也要鋪一層糯米，以免雞翅蒸好上面的糯米還沒熟，容易把雞翅蒸老。

@糯米蒸雞翅