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紅紅火火迎新年,來款禮盒裝紅色系包裝的牛軋糖祝大家新年身體健康,闔家幸福,新年快樂猴年大吉大利恭喜發財主料&nbs……
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紅紅火火迎新年,來款禮盒裝紅色系包裝的牛軋糖 祝大家新年身體健康,闔家幸福,新年快樂 猴年大吉大利恭喜發財
主料
棉花糖360g 無鹽黃油80g 奶粉200g(無糖)
輔料
熟芝麻50g 花生300g
芝麻花生牛軋糖的做法
1.花生入烤箱中層,上下火150度 烤20分鐘左右至烤熟
2.準備好其他所需原料,烤熟的花生去皮碾碎放入烤箱中用保溫
3.不粘鍋中加入切好的無鹽黃油至融化化成液體
4.把棉花糖倒入拌勻,不斷翻拌至完全混勻之後再繼續攪拌數下
5.加入奶粉拌勻
6.加入芝麻翻拌均勻
7.從烤箱中取出花生加入牛軋糖中,並且迅速拌均勻
8.倒入不沾烤盤中,稍放幾分鐘開始塑形
9.藉助擀麵杖或者刮刀壓平,冷卻好后就可切糖咯
烹飪技巧
1.做出來的量是28cm*28cm方盤一盤 2.黃油與奶粉多少,決定糖的軟硬程度
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