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學名??，俗稱魔芋，在中國古代稱為妖芋，相傳是魔鬼撒在大地的種子，自古以來魔芋就有「去腸砂」之稱。魔芋是有益的鹼性食品，具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等功能，是減肥者的上選食物。香辣魔芋的主料：……
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學名??，俗稱魔芋，在中國古代稱為妖芋，相傳是魔鬼撒在大地的種子，自古以來魔芋就有「去腸砂」之稱。魔芋是有益的鹼性食品，具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等功能，是減肥者的上選食物。
香辣魔芋的材料
魔芋(200g) 青紅尖椒(10g)香辣魔芋的調料
精鹽(3g) 蘑菇精(2g) 甜醋(5ml) 辣椒油(3g) 香油(2ml)做香辣魔芋所需做法
煮鍋
香辣魔芋的做法步驟
1.準備食材
2.青紅椒切圈備用
3.魔芋切方丁
4.沸水中放入魔芋丁，再次燒開撈出
5.瀝去水分
6.加入精鹽、蘑菇精、甜醋、辣椒油、香油等調味品，拌均即可
小貼士
1.魔芋是減肥佳品，不吃辣的可以少放或不放辣椒，換成香菜、香蔥等也是可以的2.魔芋的做法有很多，可以用來炒菜、做湯
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