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金針拌海蜇的主料：金針菇(200克)金針拌海蜇的調料：海蜇絲(150克)做金針拌海蜇所需廚具：煮鍋金針拌海蜇的做法圖解步驟1.準備材料2.金針菇焯水。3.焯水后的金針菇瀝干水分。4.海蜇絲……
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金針拌海蜇的材料
金針菇(200g)金針拌海蜇的調料
海蜇絲(150g)做金針拌海蜇所需做法
煮鍋
金針拌海蜇的做法步驟
1.準備材料
2.金針菇焯水。
3.焯水后的金針菇瀝干水分。
4.海蜇絲在清水中漂洗幾遍。
5.準備蒜泥。
6.香菜切碎。
7.將金針菇、海蜇絲放碗里把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、醬油、香油、辣椒油放入拌勻即可。
小貼士
1海蜇要是太咸就用水泡一下，我用的是即食的洗了兩遍。
2我用的是新鮮的金針菇，也有用油浸的。
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