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用料豬骨500g菜乾80g胡蘿蔔200g鹽適量生薑適量蜜棗2粒胡蘿蔔菜乾豬骨湯的做法步驟1.菜乾洗凈用清水浸泡。2.生薑切片、蜜棗備用。3.胡蘿蔔切滾刀塊。……
1.菜乾洗凈用清水浸泡。
2.生薑切片、蜜棗備用。
3.胡蘿蔔切滾刀塊。
4.豬骨洗凈焯水備用。
5.所有材料加足量清水轉入高壓鍋內大火煲至上汽後轉小火煲半小時，出鍋前用食鹽調味。
1.豬骨要焯過水再煲，不然有異味。
2.加入胡蘿蔔是為了增加鮮甜味，可不加。
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