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雙椒鳳爪的材料:鳳爪500克,青紅椒,姜,蔥,蒜,桂皮,香扣,八角,鹽,花椒粉,老抽,糖,雙椒鳳爪的做法:1、鳳爪洗凈后,去掉指甲,放到鍋里倒水加薑片煮開,變黃色后取出。2、青紅椒去把,蔥,姜切小塊,大蒜不用切。4、將切好的配料鋪入鍋底,……
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雙椒鳳爪的材料鳳爪500g,青紅椒,姜,蔥,蒜,桂皮,香扣,八角,鹽,花椒粉,老抽,糖,
雙椒鳳爪的做法
1.鳳爪洗凈后,去掉指甲,放到鍋里倒水加生薑片煮開,變黃色后取出。
2.青紅椒去把,蔥,姜切小塊,大蒜不用切。
4.將切好的配料鋪入鍋底,擺入鳳爪。
6.碗汁:少許鹽,糖,花椒粉,老抽2-3勺。
7.香料包括桂皮,香扣,香葉,八角各取一份。
8.將調味汁和香料一同倒入鍋中,再加一杯開水,翻動幾下鳳爪,均勻的沾上調味汁,選擇燉煮按開始,約20多分鐘,做好后,壓力鍋直接進入保溫狀態就好了
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