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菜系及功效：糕點小吃口味：甜味工藝：拌五彩藕丁的製作材料：主料：蓮藕350克輔料：蘋果脯75克,金糕100克,梅子50克,葡萄干50克調料：白砂糖30克教您五彩藕丁怎麼做，如何做五彩藕丁才好吃1.……
菜系及功效：糕點小吃
口味：甜味工藝：拌
五彩藕丁的製作材料
材料蓮藕350g
輔料：蘋果脯75g,金糕100g,梅子50g,葡萄干50g
調料白砂糖30g
五彩藕丁怎麼做，如何做五彩藕丁才好吃
1. 將嫩蓮藕洗凈去皮，切成1厘米見方的丁，放入開水中燙一下，用涼開水過涼，瀝干水分，放入盤內備用；
2. 將果脯、蜜棗、山楂糕（金糕），青梅均切成小丁；
3. 葡萄乾洗凈；
4. 將各種果料放在藕丁上面，撒上白糖，拌勻即成。
小帖士-食物相剋：
葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
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