三文魚咖喱炒飯

 這個炒飯簡單又營養，非常適合小朋吃，好吃根本停不下來

 三文魚咖喱炒飯用料工具

 材料三文魚(1塊)咖喱(2塊)隔夜米飯(100g)西蘭花（小）(3棵)胡蘿蔔(1段)檸檬(1塊)油(2茶匙)鹽(1茶匙)輔料無
 做法 炒鍋分類炒飯主食咸鮮炒十分鐘簡單難度

 三文魚咖喱炒飯的做法:

 1.準備好食材，三文魚一塊，咖喱兩小塊，胡蘿蔔和西蘭花洗凈，西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切碎粒備用

 2.三文魚沖洗一下用廚房紙巾吸干水分抹少許鹽和胡椒粉，再擠出檸檬汁抹勻表面腌製片刻

 3.準備一碗隔夜米飯

 4.咖喱塊用刀切碎備用

 5.鍋燒熱倒入少量的油將腌制好三文魚塊煎至兩面金黃取出

 6.用煎好的三分之二的三文魚切碎丁狀稍後炒入米飯，留下三分之一整塊，這樣即可以吃米飯混合三文魚也可以吃到整塊香煎的三文魚

 7.鍋燒熱放少許油倒入西蘭花和胡蘿蔔炒熟盛出備用

 8.倒入米飯和咖喱碎翻炒均勻

 9.炒成金黃的咖喱米飯，倒入炒好的西蘭花和胡蘿蔔碎再加上三文魚碎丁

 10.一起翻炒均勻，無需加鹽，咖喱和三文魚本身就有鹹味，如果口味重的人可適量加少許鹽進行調味

 11.裝盤，最上面放上一大塊煎好的三文魚是不更有食慾了呢？開吃吧

 12.成品圖

 小竅門：

 三文魚擠上少許檸檬汁可去魚腥味也可增香