豬骨濃湯丸子火鍋

 寒冷的冬天，最愛的莫過於火鍋。一來吃著熱乎，二來嘛，省卻了洗洗涮涮的大把時間，免卻了油煙之苦，簡直是懶人的福音。
鍋底，大骨高湯是百搭之選，勤快的時候自己熬，偷起懶來，兩塊豬骨口味的濃湯寶再加上六碗水，輕鬆搞定。配上鮮美的菌菇啦、粉絲啦、丸子啥的，筷子停不下來，哈哈~

 主料

 菠菜1大把 香菇適量 金針菇1大把 油豆腐適量 粉絲1大把 百葉結適量 丸子適量

 輔料

 濃湯寶2塊 清水6大碗 枸杞若干 紅棗2顆 小蔥1把 生薑2片

 豬骨濃湯丸子火鍋的做法

 1.準備好食材

 2.將所有原料清洗乾淨，瀝水備用

 3.鍋里放入六大碗水，將兩塊濃湯寶放入

 4.放入小蔥、生薑片、枸杞和紅棗

 5.上火后煮開，轉小火繼續煮幾分鐘，直至濃湯寶融化

 6.將粉絲和各式丸子放入鍋中

 7.放入香菇

 8.煮開后，放入金針菇

 9.放入小油豆腐以及百葉結

 10.繼續煮，直至食材完全成熟，最後放入菠菜斷生即可

 烹飪技巧

 1.兩塊濃湯寶加六碗水，鹹淡適宜； 2.火鍋中的食材，可以依據自己喜好增減； 3.綠葉菜最後放入，避免營養流失，且葉片發黃影響食慾。