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海米拌馬家溝芹菜的主料：馬家溝芹菜(一棵)海米(50克)做海米拌馬家溝芹菜所需廚具：煮鍋海米拌馬家溝芹菜的做法圖解步驟1.這是馬家溝芹菜，一棵很長，莖是黃色的，捏起來是空心的；2.摘掉葉子，老的壞的扔……
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海米拌馬家溝芹菜的材料
馬家溝芹菜 (一棵) 海米 (50g)做海米拌馬家溝芹菜所需做法
煮鍋
海米拌馬家溝芹菜的做法步驟
1.這是馬家溝芹菜，一棵很長，莖是黃色的，捏起來是空心的；
2.摘掉葉子，老的壞的扔掉，其他的葉子保留；
3.清水浸泡清洗乾淨；
4.海米先沖洗掉浮灰，用溫水浸泡；
5.洗好的芹菜變成了這樣，全部捲曲起來，這是它的特色；
6.芹菜切段，不要切的太短；
7.鍋里放水，加適量的鹽，水開後放入芹菜焯水；
8.煮2-3分鐘撈出芹菜；
9.放適量的鹽、少量的味精調勻；
10.泡海米的水倒入少量至芹菜中；提鮮；
11.放泡好的海米，淋少許的香油，拌勻即可食用。
小貼士
馬家溝芹菜焯水時間不要過長，保持它的脆爽，馬家溝芹菜一洗就會變得捲曲，這是它的特色。
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