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用料雞腿500g油適量鹽適量蒜蓉辣醬適量姜茸適量料酒適量白糖適量麵包糠適量香炸雞腿肉的做法步驟1.將雞腿肉去皮。2.然後去骨。3.將去骨的雞腿肉用松肉錘敲……
1.將雞腿肉去皮。
2.然後去骨。
3.將去骨的雞腿肉用松肉錘敲松。
4.準備麵包糠。
5.將雞腿肉粘上麵包糠。
6.電炸鍋熱油然後將粘上麵包糠的雞腿肉放入炸熟。
7.瀝干油份。
8.碟子鋪上生菜，將炸好的雞腿肉斬件，吃的時候蘸上西紅柿醬香脆美味，質鮮嫩多汁。
炸雞腿肉的時候留意時間，不能炸過火，如果炸過時間雞肉口感就沒有那麼鮮嫩了。
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