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海米冬瓜湯

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海米冬瓜湯介紹

海米冬瓜湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱海米冬瓜湯的製作材料：海米100克冬瓜500克玉米胚芽油適量香油適量蔥白，薑末，綠蔥葉適量鹽，料酒適量海米冬瓜湯的家常做法：1.冬瓜去皮，……

海米冬瓜湯詳細內容

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海米冬瓜湯

海米冬瓜湯的功效與作用

冬瓜：化痰、利水、清熱

海米冬瓜湯的製作材料

海米100g 冬瓜500g 玉米胚芽油適量 香油適量 蔥白，生薑末，綠蔥葉適量 鹽，料酒適量

海米冬瓜湯的家常做法

1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈切片備用

2.海米洗凈浸泡

3.蔥白，姜切末，蔥葉切丁備用

4.炒鍋熱鍋涼油，放入玉米油

5.油熱後放入海米煸炒

6.炒一分鐘後放入少許料酒，再放入蔥末，生薑末

7.蔥末出香味后倒入清水，( 如果有高湯可代替清水會更好 )，蓋蓋子燒開

8.開鍋后，放鹽適量煮2分鐘

9.然後放入冬瓜，再次燒開

10.開鍋5分鐘后，加入香油適量

11.然後，出鍋撒蔥花適量即可

12.再來一張，真的是特別的好喝喲

小貼士

這道湯一定要先炒海米，等海米煸炒出香味后再放入蔥末，生薑末，這樣做出的湯才白，另外還可放適量雞精味道更鮮。

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