桂花牛奶凍

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桂花牛奶凍介紹

用料牛奶500克玉米澱粉(記住這個甜品里一定要用“玉米澱粉”哦^_^)30克桂花少許蜂蜜適量桂花牛奶凍的做法步驟1.把牛奶倒入奶鍋,加入30克玉米澱粉,再加入適量煉乳后充分攪拌……

桂花牛奶凍詳細內容

桂花牛奶凍
用料
牛奶500g
玉米澱粉(記住這個甜品里一定要用“玉米澱粉”哦^_^)30g
桂花少許
蜂蜜適量
桂花牛奶凍的做法步驟

1.把牛奶倒入奶鍋,加入30g玉米澱粉,再加入適量煉乳后充分攪拌均勻,放灶上煮至牛奶凝成稠糊狀。要注意火候,小心糊鍋哦,在煮的過程中還要不時攪拌(攪拌時都要向一個方向哦)。

2.關火,倒入碗中或任何模具中,晾涼後放入冰箱冷藏一小時以上。

3.從冰箱里取出,脫模后淋上蜂蜜、桂花就可開吃了。

小貼士

白白的奶凍,晶瑩剔透的蜂蜜,還有那桂花的點點金黃,看起來就是那麼美!香噴噴、涼絲絲、滑溜溜、甜滋滋的~非常適合夏天吃哦^_^

此甜品刊登在《動動畫世界》7.8合刊上,是我那期做的7個東東中的一個^_^會陸續為大家奉上!
註:牛奶,蜂蜜對健康的益處相信大家都是知道的^_^在這裡要提醒一句哦,最後脫模時一定要小心點哦,要不弄碎了可就“破相”嘍^_^呵呵!