蕎麥麵扒糕

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蕎麥麵扒糕介紹

用料蕎麥麵適量水適量蒜茸適量辣椒醬適量鹽適量醋適量醬油適量蔥適量蕎麥麵扒糕的做法步驟1.在一個大鍋里燒開一些水,沸騰后,火關小,慢慢放入蕎麥麵粉,邊放邊用筷子攪動。最後應當是稠的麵糊狀……

蕎麥麵扒糕詳細內容

蕎麥麵扒糕
用料
蕎麥麵適量
適量
蒜茸適量
辣椒醬適量
適量
適量
醬油適量
適量
蕎麥麵扒糕的做法步驟

1.在一個大鍋里燒開一些水,沸騰后,火關小,慢慢放入蕎麥麵粉,邊放邊用筷子攪動。最後應當是稠的麵糊狀。

2.盛在大碗中,涼涼了,切成條或是任何自己喜歡的形狀,拌了喜愛的調味料就行了。外婆家的小馬在甘肅的老家特別能吃辣的東西,所以做的就是辣味的。

小貼士

1.使用隔水烤蛋糕時水要蓋過模具的二分之一,這樣蛋糕不容易開裂
2.倒入耐煩之前要剪一張和模具差不多大的油紙墊在模具里,方便脫模
3.冷藏以後的蛋糕更細膩