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用料沙鑽魚400g香蔥5g姜適量鹽適量香煎沙鑽魚的做法步驟1.沙鑽魚去鱗、去肚洗凈,用適量的鹽腌制十分鐘左右。2.起油鍋,下姜、蔥炸香,撈起,然後下魚煎。3.猛火煎一兩分……
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1.沙鑽魚去鱗、去肚洗凈,用適量的鹽腌制十分鐘左右。
2.起油鍋,下姜、蔥炸香,撈起,然後下魚煎。
3.猛火煎一兩分鐘后,改中火將魚煎至兩面金黃就可以了。
4.煎熟的沙鑽魚,味道鮮弄,香氣四溢。
猛火煎魚魚不沾鍋
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